Это то, что нам потребуется для напитка ликер Бейлиз.

• водка — 0,5 л.;  (не пожалейте денег и купите хорошую или потратьте время и очистите обычную)
• сгущенное молоко — 1 банка;
• яичные желтки — 4 шт.;
• кофе растворимый — 1 ст.л.;
• сахар ванильный — 2 ст.л.;
• сливки 20% — 0,4 л.

Для начала необходимо отмерить нужное количество водки, если у вас бутылка не 0,5 л., как у меня.

Куриные желтки отделить от белков. В данном конкретном случае сальмонеллеза я не боюсь — проспиртуется.

Сгущенное молоко для своего Бейлиза я проварила 30 минут в кипящей воде до кремового цвета, но можно этого и не делать, конечно. Вкус практически не изменится, но напиток будет светлее.

К компонентам добавить ванильный сахар, все хорошо взбить миксером.

Добавить кофе растворимый, взбить.

Кофе лучше брать хорошего качества и обязательно с ярко выраженным кофейным запахом, но не молотый.

Не прекращая взбивать вводим сливки.

Мои сливки 20%, но особой разницы, делая ликер со сливками 10%, я не почувствовала.

Если кофе не полностью растворился — не беда, при добавлении водки все станет однородным.

Вливаем водку и это последняя и самая важная составляющая моего Бейлиза.

Взбиваем до однородной консистенции.

Выход готового продукта получается почти 1,2 литра, а если учесть, что 0,7 литра Бейлиза стоит не мало, то можно даже прикинуть выгоду и похвалить себя. По вкусу ликер — не отличите!

Дайте готовому ликеру Бейлиз настояться 1 час в теплом месте, а затем уберите в холодильник.

Ликер может храниться достаточно долго не расслаиваясь и не теряя своей прелести. По крайней мере, 3 месяца он у меня продержался. Правда, я ведь его не для выдержки делаю.  

Беда заключается в состоянии здоров'я, которое требует дорогостоящего лечения, а в связи с семейными траблами он сам не вытягивает всю необходимую суму, просить сам стесняется, а лечить надо бо скаждым днём всё хуже и хуже. Если кому нужны какието доводы документы и ещё что - предоставим, набирайте меня 063440862три обьясню, розкажу.

Давайте попробуем помочь - скинемся по пару гривен, может дружно и нашкребём необходимую суму, поможем парню, выручим. :clapping: 

Реквизиты ПБ- 4149 4378 5112 2521 Сиваков Александр Гарриевич

1. Держите дистанцию — меньше риск аварий. Тормозной путь на гололеде увеличивается минимум в восемь раз. Поэтому расстояние между автомобилями должно равняться скорости движения умноженной на два. Например, 40 км/ч × 2 = 80 метров.

2. В гололед стартуйте по правилам. Трогайтесь на автомобиле с МКПП на второй передаче, а с АКПП — очень плавно, чтобы было сцепление колес с дорогой.

3. Для более легкого выезда авто из парковки в снегопад. Перед тем как оставить машину на парковке, прокатайте колею в 2–3 метра. С утра у вас будет больше места для разгона.